Educational interventions for a healthy diet promotion during pregnancy

Abstract

ABSTRACT Objective: to identify the effectiveness of educational interventions designed to improve obstetric and/or neonatal clinical outcomes, and healthy eating behaviors in pregnant women. Method: systematic review performed in accordance with the orientation for revisions in health care of the Center for Reviews and Dissemination at the University of York in which five databases of articles published between 2000-2011 and references cited in articles that were initially selected, but not identified in the relevant databases, were included. Methodological characteristics were described using the Consolidated Standards of Reporting Trials Criteria. The score of the Jadad scale was used to measure the methodological quality of eligible randomized clinical trials. Results: The educational strategies included the use of interactive videos, advice on diet and life style, and the use of brochures. The significant results of strategies were the increased intake of fruits, vegetables, legumes and fiber-rich foods and reduced intake of fat and sugar. Conclusion: the scarcity of studies indicates a gap in the use of strategies for nutritional education in pregnancy. Descriptors: Clinical Practice Based on Evidence; Health Education; Nursing; Nutrition, Prenatal Care; Pregnancy. RESUMO Objetivo : identificar a eficacia das intervencoes educativas destinadas a melhorar os resultados clinicos obstetricos e ou neonatal, e comportamentos alimentares saudaveis em mulheres gravidas. Metodo : revisao sistematica realizada de acordo com a orientacao para revisoes em cuidados de saude do Centre for Reviews and Dissemination at the University of York em que cinco bases de dados de artigos publicados entre 2000-2011 e referencias citadas em artigos que foram inicialmente selecionados, mas nao identificadas nas bases de dados relevantes, foram incluidos. Caracteristicas metodologicas foram descritas utilizando as normas Consolidated Standards of Reporting Trials Criteria . A pontuacao da escala de Jadad foi utilizada para medir a qualidade metodologica dos ensaios clinicos randomizados elegiveis. Resultados : as estrategias educativas incluiram o uso de videos interativos, aconselhamento sobre dieta e estilo de vida, e o uso de brochuras. Os resultados significativos das estrategias foram o aumento do consumo de frutas, verduras, legumes e alimentos ricos em fibras e ingestao reduzida de gordura e acucar. Conclusao : a escassez de trabalhos sinaliza uma lacuna na utilizacao de estrategias para educacao nutricional na gestacao. Descritores : Pratica Clinica Baseada em Evidencias; Educacao em Saude; Enfermagem; Nutricao, Cuidado Pre-Natal; Gravidez. RESUMEN Objetivo: Determinar la efectividad de las intervenciones educativas disenadas para mejorar los resultados clinicos obstetricos y/o neonatales, y comportamientos saludables de alimentacion en mujeres embarazadas. Metodo: revision sistematica realizada en conformidad con la orientacion para las revisiones del Center for Reviews and Dissemination at the University of York , en la que cinco bases de datos de articulos publicados entre 2000-2011 y las referencias citadas en los articulos que fueron seleccionados inicialmente, pero no identificadas en las bases de datos relevantes, fueron incluidos. Se describieron las caracteristicas metodologicas utilizandose Consolidated Standards of Reporting Trials Criteria . La puntuacion de la escala de Jadad fue utilizada para medir la calidad metodologica de los ensayos clinicos aleatorios elegibles. Resultados: Las estrategias educativas incluyeron el uso de videos interactivos, asesoramiento sobre dieta y estilo de vida, y el uso de los folletos. Los resultados significativos de estrategias fueron el aumento en el consumo de frutas, verduras, legumbres y alimentos ricos en fibra y la reduccion de la ingesta de grasa y azucar. Conclusion: la escasez de estudios indica una brecha en el uso de estrategias para la educacion nutricional en el embarazo. Descriptores: Practica Clinica Basada en la Evidencia; Educacion en Salud; Enfermeria; Nutricion; Atencion prenatal; Embarazo.