Pelatihan Sistem Manajemen Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan (SMK3L) bagi Pelaku UMKM Kuliner Oleh-oleh Khas Pantai Carita, Banten

Euis Puspita Dewi, Sularso Budilaksono, Rilla Sovitriana, Nana Trisnawati, Nurina, St. Trikariastoto St. Trikariastoto
{"title":"Pelatihan Sistem Manajemen Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan (SMK3L) bagi Pelaku UMKM Kuliner Oleh-oleh Khas Pantai Carita, Banten","authors":"Euis Puspita Dewi, Sularso Budilaksono, Rilla Sovitriana, Nana Trisnawati, Nurina, St. Trikariastoto St. Trikariastoto","doi":"10.37339/jurpikat.v4i2.1346","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki peran penting dalam perekonomian lokal, termasuk di sektor pariwisata pantai. Namun, seringkali UMKM di pantai menghadapi tantangan dalam mengelola aspek kesehatan kerja dan lingkungan dalam proses produksi mereka. Pelatihan sistem manajemen kesehatan kerja dan lingkungan menjadi penting untuk memberdayakan UMKM tersebut dan memastikan keberlanjutan usaha mereka. Penelitian ini bertujuan untuk melaksanakan pelatihan sistem manajemen kesehatan kerja dan lingkungan kepada pemilik UMKM di Pantai Carita serta mengevaluasi dampaknya terhadap peningkatan kesadaran dan implementasi praktik yang sehat dan berkelanjutan di tempat kerja.  Pelatihan dilaksanakan menggunakan pendekatan partisipatif dan interaktif dengan melibatkan pemilik UMKM di Pantai Carita sebagai peserta pelatihan. Materi pelatihan mencakup konsep dasar kesehatan kerja dan lingkungan, identifikasi risiko potensial di tempat kerja, penerapan tindakan pencegahan dan pengendalian, serta pentingnya pengelolaan limbah secara aman. Setelah pelatihan, dilakukan evaluasi melalui wawancara dan observasi partisipatif untuk mengukur peningkatan kesadaran dan implementasi praktik usaha kuliner oleh-oleh khas Pantai Carita yang sehat dan berkelanjutan.","PeriodicalId":423897,"journal":{"name":"JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat)","volume":"77 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-08-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat)","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.37339/jurpikat.v4i2.1346","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki peran penting dalam perekonomian lokal, termasuk di sektor pariwisata pantai. Namun, seringkali UMKM di pantai menghadapi tantangan dalam mengelola aspek kesehatan kerja dan lingkungan dalam proses produksi mereka. Pelatihan sistem manajemen kesehatan kerja dan lingkungan menjadi penting untuk memberdayakan UMKM tersebut dan memastikan keberlanjutan usaha mereka. Penelitian ini bertujuan untuk melaksanakan pelatihan sistem manajemen kesehatan kerja dan lingkungan kepada pemilik UMKM di Pantai Carita serta mengevaluasi dampaknya terhadap peningkatan kesadaran dan implementasi praktik yang sehat dan berkelanjutan di tempat kerja.  Pelatihan dilaksanakan menggunakan pendekatan partisipatif dan interaktif dengan melibatkan pemilik UMKM di Pantai Carita sebagai peserta pelatihan. Materi pelatihan mencakup konsep dasar kesehatan kerja dan lingkungan, identifikasi risiko potensial di tempat kerja, penerapan tindakan pencegahan dan pengendalian, serta pentingnya pengelolaan limbah secara aman. Setelah pelatihan, dilakukan evaluasi melalui wawancara dan observasi partisipatif untuk mengukur peningkatan kesadaran dan implementasi praktik usaha kuliner oleh-oleh khas Pantai Carita yang sehat dan berkelanjutan.
班顿市Carita海滩特色烹饪烹饪者的职业、健康和环境管理系统培训(SMK3L)
小型、小型和中型企业在包括沿海旅游部门在内的地方经济中发挥着重要作用。然而,海滩上的UMKM经常面临着管理工作和生产环境健康方面的挑战。职业和环境健康管理系统培训对于赋予UMKM权力并确保其持续努力至关重要。本研究旨在对Carita海滩的UMKM所有者进行职业和环境健康管理系统培训,评估其对提高工作场所健康和可持续实践的认识和实现的影响。训练是通过参与和互动的方法进行的,涉及Carita海滩的UMKM所有者作为培训参与者。培训材料包括职业和环境健康的基本概念、确定工作场所的潜在风险、实施预防措施和控制措施以及安全废物管理的重要性。训练结束后,通过采访和参与观察进行评估,以衡量对“健康和可持续的卡里塔海滩”典型烹饪实践的认识和实施。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
求助全文
约1分钟内获得全文 求助全文
来源期刊
自引率
0.00%
发文量
0
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
提示
您的信息不完整,为了账户安全,请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
确定
请完成安全验证×
copy
已复制链接
快去分享给好友吧!
我知道了
右上角分享
点击右上角分享
0
联系我们:info@booksci.cn Book学术提供免费学术资源搜索服务,方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。 Copyright © 2023 布克学术 All rights reserved.
京ICP备2023020795号-1
ghs 京公网安备 11010802042870号
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号:604180095
Book学术官方微信