DEĞER AKIŞ HARİTALAMA YÖNTEMİ İLE YALIN UYGULAMALAR: TEKSTİL SEKTÖRÜ ÖRNEĞİ / Lean Applications With Value Stream Mapping Method: Example Of Textile Sector

Abstract

Teknolojinin gelismesi, nufusun artmasi, yasam standartlarinin yukselmesi gibi sebeplere bagli olarak gunumuzde insan ihtiyaclari artmis ve cesitlenmistir. Artan ihtiyaclari karsilamak icin kullanilan kaynaklar ise hizla tukenmektedir. Bu nedenle isletmeler uretim kaynaklarini mumkun oldugunca verimli kullanmalidirlar. Urune maliyet yukleyerek kaynaklari tuketen ancak musteri icin deger yaratmayan tum faaliyetler israf olarak tanimlanmaktadir. Yalin yonetim araclarindan biri olan Deger Akis Haritalama (DAH) yontemi, israfi, verimsizligi, katma degeri olmayan islemleri ve surecleri kesfetmek icin kullanilan gorsel bir tekniktir. DAH isletmelerin, uretim sureclerindeki israfi net olarak gorebilmelerine ve uretim sureclerini iyilestirebilmek icin potansiyel projeler gelistirmelerine olanak saglar. DAH ile nihai hedef israfi ortadan kaldiran, tedarik suresini ve urunun teslim zamanini azaltan, verimliligi ve kaliteyi artiran boylece tum sistem akisini optimize eden yalin bir deger akisi tasarlamaktir. Bu calismada yalin dusunce prensipleri cercevesinde uretim surecindeki israf kaynaklarinin belirlenmesi ve ortadan kaldirilmasi amaciyla, Kayseri’de faaliyet gosteren bir firmada yatak urun ailesi icin DAH uygulamasi yapilmistir. Calisma kapsaminda oncelikle mevcut durum haritasi hazirlanmis ve israf kaynaklari belirlenmistir. Sonrasinda israfi ortadan kaldirmaya yonelik gelecek durum haritasi hazirlanmistir. Uygulamalar sonucunda isletmede haftalik uretim miktarinin yaklasik olarak 150 adet artirilabilecegi gorulmustur.