Perfil bioquímico do sangue de frangos de corte alimentados com orégano, canela e urucum

Abstract

Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de 2% de canela em pó, orégano desidratado e urucum em pó presente na alimentação de frangos de corte aos 42 dias de idade, sobre o perfil bioquímico do sangue. Foram utilizados 280 pintainhos de corte, sendo o delineamento experimental inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos e sete repetições de 10 aves. Aos 42 dias de idade houve foi coletado o sangue e foi feita a avaliação bioquímica sérica, no qual foi avaliado os teores de cálcio, fósforo, proteína total, colesterol com kits comerciais e relação cálcio/fósforo. Com isso, conclui-se que a inclusão de aditivos fitogênicos presente na alimentação de frangos de corte aos 42 dias de idade influenciou o perfil bioquímico do sangue e o urucum em pó, pigmento natural, refletiu numa melhoria da relação Ca/P dos minerais e nível de proteína plasmática. O perfil bioquímico do colesterol não foi influenciado pelos 2% de canela, orégano e urucum.