A globális élelmezésbiztonság megközelítési lehetőségei

Abstract

ABSZTRAKT: Jelen tanulmány fő célja a globális élelmezésbiztonság szegmenseinek és értelmezési kereteinek vizsgálata. Az elemzés során kiemelt figyelmet kapott az élelmezésbiztonság megszűnéséből következő élelmezés-bizonytalanság okainak, fokozatainak vizsgálata, valamint a releváns nemzetközi szervezetek által alkalmazott mérési lehetőségek és technikák ismertetése. Mindezeken felül hangsúlyos az élelmezésbiztonság fogalmi változásainak ismertetése, továbbá a humán biztonság és az élelmezésbiztonság közötti párhuzam szemléltetése. Ehelyütt célszerű tisztázni, hogy a tanulmány fejezeteiben használt élelmezés-bizonytalanság kifejezés az élelmezésbiztonság, az élelmiszerhez való hozzáférés, valamint az élelmiszerrel való ellátottság megszűnésére, megszűnésének veszélyeire vonatkozik.