Economie végétale aux Ages du Bronze et du Fer en France du Sud-Ouest

Abstract

A partir de l'etude carpologique de six gisements et en s'appuyant sur une analyse palynologique, un tableau de l'economie vegetale de l'Age du Bronze final a la fin du Second Age du Fer en France du Sud-Ouest est dresse dans cet article. L'Age du Bronze se caracterise par le developpement de la culture de l'orge polystique vetue et du millet commun, phenomene d'ailleurs repandu dans toute l'Europe. L'epeautre, le millet commun et les legumineuses paraissent etre les plantes les plus marquantes de l'Age du Fer. La place tenue par ces dernieres est a souligner. Quelques pratiques agricoles et une partie de la cueillette ont pu egalement etre reconnues pour cette periode. Le Deuxieme Age du Fer s'individualise par les probables apparitions de l'arboriculture et emergence de la viticulture. Celle-ci aurait pris corps en milieu indigene avant la conquete romaine. Donnee novatrice qui modifie les cadres de reference admis jusqu'alors. Deux fragements de pain/galette carbonises recueillis a Aiguillon constituent, de plus, une decouverte inatendue et interessante