Milk profiles in Japanese Black cattle(The 2nd report).

Abstract

黒毛和種における母乳成分と子牛の消化不良性の関連性を解明するための調査に先立って、臨床的に健康な黒毛和種繁殖牛10頭の乳成分の測定を分娩後60日目まで経時的に行った。オキシトシン20単位の処置により乳脂率、乳蛋白率、無脂固形分率および乳糖率は、それぞれ0日:5.77%、16.60%、22.52%、2.58%、3日:5.90%、4.39%、9.91%、4.19%、5日:5.33%、4.42%、9.86%、4.44%、10日:4.78%、3.98%、9.74%、4.76%、20日:5.48%、3.71%、9.42%、4.71%、30日:5.45%、3.5%、9,41%、4.83%、40日:6.73%、3.50%、9.00%、4.49%、50日:6.74%、3.75%、9.45%、4.69%、60日:6.39%、3.43%、9.13%、4.69%であった。分娩3日以降60日までの平均乳成分値は、乳脂率:5.84%、乳蛋白率:3.77%、無脂固形分率:9.43%、乳糖率:4.66%であった。黒毛和種の乳成分で乳蛋白率、無脂固形分率および乳糖率は、分娩直後に大きく変動し3日以降の一定の変動で推移した。乳脂率は、分娩直後から10日までに経時的な低下を示した後それ以降は一定の上昇傾向を示し、また、個体間のバラツキがみられた。