Analyse multi-niveaux des freins à l’adoption de la certification du cacao au Cameroun

Anny Lucrèce Nlend Nkott, Syndhia Mathé, L. Temple
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Abstract

Les exigences europeennes sur la qualite du cacao conduisent au developpement de la certification, pour ameliorer la production et la gestion post-recolte des feves. Cependant, la certification reste peu developpee au Cameroun. Cet article mobilise le modele de la transition sociotechnique pour analyser les determinants d’adoption de la certification. Des entretiens aupres de 11 acteurs de la filiere cacao ont ete menes, ainsi qu’une enquete aupres de 90 producteurs. Les resultats mettent en exergue l’incompletude du systeme acteur de la certification, qui se traduit par sa faible diffusion. Cette tendance est accentuee par l’absence d’un differentiel de prix aux producteurs entre cacao certifie et cacao ordinaire. La conclusion interroge la capacite des normes de certification a transformer le secteur cacao.
喀麦隆采用可可认证的多层次障碍分析
欧洲对可可质量的要求导致了认证的发展,以改善可可豆的生产和收获后管理。然而,认证在喀麦隆仍然不发达。本文利用社会技术转型模型来分析认证采用的决定因素。对可可行业的11名参与者进行了采访,并对90名生产者进行了调查。结果突出了认证系统的不完整性,这反映在它的低传播。认证可可和普通可可之间的生产者价格差异加剧了这一趋势。结论对认证标准改变可可行业的能力提出了质疑。
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