XALQ TABOBATIDA YURAK QON – TOMIR KASALLIKLARINI DAVOLASHDA ZAYTUN MOYIDAN FOYDALANISH

Abstract

Organizmda boradigan metabolism jarayonlarida hosil bo’ladigan erkin radikallar turli biomolekulalarga ta’sir qilish orqali turli kasalliklarni, jumladan, yurak qon – tomir kasalliklarini yuzaga kelishini rag’batlantiradi. Antiradikal faollikka ega tabiiy mahsulotlar, hususan, zaytundan olinadigan oziq – ovqat qo’shilmalaridan foydalanish orqali kasalliklarni davolash va oldini olish katta ahamiyatga ega. Ushbu maqolada zaytunning antiradikal faolligi va uni in vitro sharoitda aniqlash natijalari muhokama qilinadi.