GAMBARAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO ANAK USIA SEKOLAH DASAR

Jurnal Gizi dan Kuliner (Journal of Nutrition and Culinary) Pub Date : 2022-02-28 DOI:10.24114/jnc.v2i1.32516

M. T. Jauhari, Junendri Ardian, Baiq Fitria Rahmiati

{"title":"GAMBARAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO ANAK USIA SEKOLAH DASAR","authors":"M. T. Jauhari, Junendri Ardian, Baiq Fitria Rahmiati","doi":"10.24114/jnc.v2i1.32516","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"ABSTRAK: (1) Usia anak sekolah dasar merupakan usia dimana anak rentan mengalami masalah gizi, kurangnya asupan zat gizi merupakan faktor risiko terjadinya suatu masalah gizi; Penelitian ini bertujuan untuk melihat gambaran asupan zat gizi makro anak sekolah dasar; (2) Penelitian ini bersifat deskriptif dengan desain cross sectional, yang dilakukan di kecamatan Praya Timur, Lombok Tengah, sampel sebanyak 84 anak sekolah dasar; (3) Hasil penelitian ini di dapatkan, asupan karbohidrat anak sekolah dasar sebagian besar kurang 38 (45%); asupan protein anak sekolah dasar sebagian besar cukup 45 (54%), asupan protein kategori kurang 29 (35%), dan asupan lemak anak sekolah dasar sebagian besar cukup 38 (45%), asupan lemak kategori kurang 26 (29%); (4) Asupan karbohidrat anak sekolah dasar tergolong kurang sedangkan untuk asupan protein dan lemak pada kategori cukup; orang tua perlu memperhatikan asupan karbohidrat anaknya, dengan meningkatkan kualitas asupan zat gizi yang diperoleh dari konsumsi makanan anak.Kata kunci: Asupan Karbohidrat, Asupan Protein, Asupan Lemak, Anak Sekolah Dasar","PeriodicalId":415825,"journal":{"name":"Jurnal Gizi dan Kuliner (Journal of Nutrition and Culinary)","volume":"172 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2022-02-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"2","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Jurnal Gizi dan Kuliner (Journal of Nutrition and Culinary)","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.24114/jnc.v2i1.32516","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 2

Abstract

ABSTRAK: (1) Usia anak sekolah dasar merupakan usia dimana anak rentan mengalami masalah gizi, kurangnya asupan zat gizi merupakan faktor risiko terjadinya suatu masalah gizi; Penelitian ini bertujuan untuk melihat gambaran asupan zat gizi makro anak sekolah dasar; (2) Penelitian ini bersifat deskriptif dengan desain cross sectional, yang dilakukan di kecamatan Praya Timur, Lombok Tengah, sampel sebanyak 84 anak sekolah dasar; (3) Hasil penelitian ini di dapatkan, asupan karbohidrat anak sekolah dasar sebagian besar kurang 38 (45%); asupan protein anak sekolah dasar sebagian besar cukup 45 (54%), asupan protein kategori kurang 29 (35%), dan asupan lemak anak sekolah dasar sebagian besar cukup 38 (45%), asupan lemak kategori kurang 26 (29%); (4) Asupan karbohidrat anak sekolah dasar tergolong kurang sedangkan untuk asupan protein dan lemak pada kategori cukup; orang tua perlu memperhatikan asupan karbohidrat anaknya, dengan meningkatkan kualitas asupan zat gizi yang diperoleh dari konsumsi makanan anak.Kata kunci: Asupan Karbohidrat, Asupan Protein, Asupan Lemak, Anak Sekolah Dasar

查看原文本刊更多论文

小学儿童宏观营养摄入量图片

摘要:(1)小学生的年龄是儿童容易受到营养问题的年龄，营养不良是营养问题发生的风险因素;本研究旨在查看小学生的宏观营养摄入量图;(2)本研究采用了交叉设计的描述性研究，该研究发生在东龙目岛中央街道，样本为84名小学生;(3)这项研究的结果显示，小学生的碳水化合物摄入量略低于38 (45%);小学生的蛋白质摄入量主要为45(54%)，蛋白质摄入量小于29(35%)，小学生的脂肪摄入量主要为38(45%)，脂肪摄入量小于26 (29%);(4)小学生的碳水化合物摄入量较低，蛋白质和脂肪的摄入量较高;父母需要关注孩子的碳水化合物摄入量，通过提高孩子饮食中营养成分的质量。关键词:碳水化合物摄入量，蛋白质摄入量，脂肪摄入量，小学生

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

Jurnal Gizi dan Kuliner (Journal of Nutrition and Culinary)

自引率

0.00%

发文量