COMERCIALIZAÇÃO DE ALIMENTOS COM VALOR AGREGADO DA AGRICULTURA FAMILIAR VIA PROGRAMA DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS

Abstract

O Programa de Aquisicao de Alimentos visa fortalecer a agricultura familiar estimulando a producao e comercializacao, ademais de fomentar o processamento e a industrializacao dos alimentos. Objetivou-se analisar a comercializacao de alimentos com valor agregado pela agricultura familiar que acessou o Programa de Aquisicao de Alimentos nos estados brasileiros no ano de 2014 e, reflexionar sobre os possiveis fatores associados. Para isso, levantou-se dados secundarios a partir da Companhia Nacional de Abastecimento. No Rio Grande do Sul e Goias 24% da comercializacao tiveram valor agregado, na Bahia 17%, no Amazonas 11% e em Sao Paulo 3%. Por menor que seja a etapa de agroindustrializacao, os agricultores agregaram valor a producao, contudo a comercializacao foi baixa. Alem das politicas nacionais averiguou-se acoes estaduais a agroindustrializacao que possivelmente impactaram na comercializacao de alimentos com valor agregado.