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2071期刊缩写：
Ann Nutr Aliment
ISSN：
0003-4037
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Annales de la nutrition et de l'alimentation - 最新文献
[Mechanism of action of mycotoxins].
Pub Date : 2023-06-23 DOI: 10.3390/books978-3-0365-7922-1 Y. Moulé[Regulations concerning nitrates and nitrites in human foods: developments and perspectives. National and international aspects].
Pub Date : 1980-01-01 A Terral[Analytical problems posed by nitrates and nitrites in food additives used in pork, curing and canned meat].
Pub Date : 1980-01-01 J A Berger, P Durand, A Frouin, A M Courtet, J Petit
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