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International Journal of Food Engineering and Technology - 最新文献
Thermodynamics of Heat Inactivation of Aeromonas hydrophila in Soymilk of Varying Initial pH and Sugar Levels
Pub Date : 2024-07-03 DOI: 10.11648/j.ijfet.20240802.11 Evelyn Tersoo-Abiem, Charles Ariahu, M. IgyorThe Slaughter House and the Re-emerging Foodborne Illness with Special Reference to Bovine Tuberculosis
Pub Date : 2024-02-20 DOI: 10.11648/j.ijfet.20240801.12 F. ShaltoutEffect of Belending Semolina with Red Teff on Nutritional Quality of Short Cut Pasta
Pub Date : 2024-02-01 DOI: 10.11648/ijfet.20240801.11 Yohannes Belayneh Zewdu, Solomon Abera
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