查看最新文献
订阅
分享
660发文信息
历年影响因子
历年发表
投稿信息
Cheese- and buttermaking - 最新文献
Effect Component Composition on Thermophysical Properties of Protein Products
Pub Date : 2024-03-20 DOI: 10.21603/2073-4018-2024-1-5 I. Korotkiy, E. Korotkaya, L. Proskuryakova, Denis EfremovEye Formation in Cheese with Propionic Acid Fermentation
Pub Date : 2024-03-20 DOI: 10.21603/2073-4018-2024-1-4 Valentina Mordvinova, Grigorii Rogov, Tatiana SmirnovaRapeseed Oil in Cream Cheese Vegetable Spreads
Pub Date : 2024-03-20 DOI: 10.21603/2073-4018-2024-1-8 Ekaterina Pirogova, Ekaterina Danilova
免责声明：
本页显示期刊或杂志信息，仅供参考学习，不是任何期刊杂志官网，不涉及出版事务，特此申明。如需出版一切事务需要用户自己向出版商联系核实。若本页展示内容有任何问题，请联系我们，邮箱：info@booksci.cn，我们会认真核实处理。
本页显示期刊或杂志信息，仅供参考学习，不是任何期刊杂志官网，不涉及出版事务，特此申明。如需出版一切事务需要用户自己向出版商联系核实。若本页展示内容有任何问题，请联系我们，邮箱：info@booksci.cn，我们会认真核实处理。
京公网安备 11010802042870号
