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Effects of Different Dehulling Methods on Physical and Chemical Properties of Tartary Buckwheat Flour
Pub Date : 2024-09-17 DOI: 10.1002/star.202400082 Zhong Haixia, Yang Xijuan, She Yongxin, Shi Bibo, Xiao Shiming, Wang Anhu, Chen ZhiguangResearch Progress on Structure and Bioactivity of Polysaccharides from Platycodon grandiflorum
Pub Date : 2024-09-13 DOI: 10.1002/star.202400086 Jiaxin Chen, Xiaolong Ji, Xin Du, Rongling Xu, Fengcheng Shi, Xudan Guo
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