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Zywnosc-Nauka, Technologia, Jakosc

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2787

历年发表投稿信息同类期刊

期刊缩写：

ZYWN-NAUK TECHNOL JA

ISSN：

print: 1425-6959

研究领域：

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

创刊年份：

1994年

h-index：

Gold OA文章占比：

0.00%

原创研究文献占比：

0.00%

SCI收录类型：

Scopus (CiteScore)

期刊官网：

http://www.pttz.org/zyw/

期刊介绍英文：

The “Zywność. Nauka. Technologia. Jakosc (Food. Science. Technology. Quality)” journal (referred to as ZNTJ) publishes research and review articles from the domain of food science. Research articles cover 85% of the scientific text of the journal. The basic language for articles is Polish but articles in English can also be submitted. Articles submitted to the Editor are accepted for publication based on the positive peer reviews pursuant to the peer reviewing procedure. The Editor reserves the right to abbreviate text, refine titles and/or the text of the articles accepted for publication. The Editor does not return unsolicited articles and materials.

CiteScore：

CiteScore	SJR	SNIP	CiteScore排名
0.60	0.149	0.279	学科分区排名百分位大类：Engineering 小类：Industrial and Manufacturing Engineering Q4 259 / 336 23% 大类：Engineering 小类：Food Science Q4 249 / 310 20%

发文信息

历年影响因子

历年发表

2012年	100
2013年	98
2014年	99
2015年	96
2016年	15
2017年	0
2018年	0
2019年	0
2020年	0
2021年	0
2022年	0

投稿信息

出版周期：

Quarterly

出版国家(地区)：

POLAND

审稿时长：

6-12 weeks

出版商：

Polish Society of Food Technologists

编辑部地址：

POLSKIE TOWARZYSTWO TECHNOLOGOW ZYWNOSCI, AL 29 LISTOPADA 46, KRAKOW, POLAND, 31-425

PubMed链接：

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=1425-6959%5BISSN%5D

Zywnosc-Nauka, Technologia, Jakosc - 最新文献

Ocena zawartości wybranych składników odżywczych i substancji bioaktywnych w różnych rodzajach pieczywa dostępnych na polskim rynku

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AN ASSESSMENT OF THE POSSIBILITY OF USING PLANT DRINKS IN A GLUTEN-FREE BREAD RECIPE

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