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Alexandria Journal of Food Science and Technology - 最新文献
Authentication of Whey Protein Supplements with Their Labeling
Pub Date : 2023-06-01 DOI: 10.21608/ajfs.2023.321144 menna saber, Neveen Agamy, samar aborhyemQuality of Pan Bread as Influenced by Milled Flour Stream Blends of Australian and Russian Wheat
Pub Date : 2023-06-01 DOI: 10.21608/ajfs.2023.321139 Abo- Dief, M.F,, Taiseer Abo Bakr, Youssef, M.M, Ayat, M. MoustafaPomegranate (Punica granatum) Peels Powder as a Promising Application in Green Technology
Pub Date : 2023-06-01 DOI: 10.21608/ajfs.2023.321115 Faten Abdel-salam, Esmat Elzalaky, Amal Abd El-Razek, omaima Askar
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