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Jurnal Mutu Pangan Indonesia : Indonesian Journal of Food Quality - 最新文献
Risiko Paparan Formaldehida dari Beberapa Jenis Ikan pada Masyarakat di Kecamatan Dramaga, Bogor, Jawa Barat
Pub Date : 2023-10-09 DOI: 10.29244/jmpi.2023.10.2.108 Alfin Maulana Wihardi, Puspo Edi Giriwono, Dias IndrastiProfil Sensori Minuman Yuzu (Citrus junos) Komersial
Pub Date : 2023-10-09 DOI: 10.29244/jmpi.2023.10.2.63 Lani Nurlela, Tjahja Muhandri, Dede Robiatul Adawiyah, Saraswati SaraswatiPengaruh Penambahan Tepung Rumput Laut terhadap Daya Terima Nasi IR 64
Pub Date : 2023-10-09 DOI: 10.29244/jmpi.2023.10.2.84 Fa'izah Fauzi, Alsuhendra Alsuhendra, Efrina Efrina
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