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Egyptian Journal of Nutrition (Print) - 最新文献
Effect of fat replacers on quality characteristics of low fat meat products: a review
Pub Date : 2023-11-05 DOI: 10.21608/enj.2023.242143.1016 Fatma Abolgasem, N. A. SalamaFood and Beverage Consumption among Adolescents in Alimosho Local Government, Lagos State, Nigeria
Pub Date : 2023-09-03 DOI: 10.21608/enj.2023.230853.1010 Oluwatoyin Oladeji, Oluwadamilola Olukayode, Olugbenga Oladosu, Opeyemi BolajokoGenus Thymbra: A Review on Their usage areas, Phytochemical contents and Biological Activities
Pub Date : 2023-09-01 DOI: 10.21608/enj.2023.209399.1006 Imran Uysal, Falah Mohammed, Mustafa Sevindik, Ali Şabik, Emre Sevindik, Muhittin Dogan
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