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SDRP-Journal of Food Science & Technology - 最新文献
Comparative Analysis of Volatile Flavor Compounds of Different Pot-stewed Lotus Rhizomes by SPME-GC-MS and E-nose
Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.25177/jfst.6.3.ra.10767 Shoulei Yan, Yanzhao Liu, Li Li, Jie Li
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