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Journal of Food Chemistry and Nutrition - 最新文献
Chemical Composition and Biological Activities of Seeds from Four Vitis vinifera Tunisian Varieties
Pub Date : 2019-05-19 DOI: 10.33687/JFCN.007.01.2835 T. Majoul, F. Bouabdallah, M. Hammami, Hajer Satouri, O. Tabbene, I. B. Slimen, S. Elkahoui, F. Limam, Ezzedine AouaniA Validated Method for Detection and Quantitation of 2’Fucosyllactose in Infant Formula Matrices
Pub Date : 2019-05-18 DOI: 10.33687/JFCN.007.01.2843 P. Prieto, M. Miklus, C. Barber, S. TennysonAscorbic Acid, Total Polyphenols and Antioxidant Activity of Ficus Carica Fruits
Pub Date : 2018-07-15 DOI: 10.33687/JFCN.006.01.2497 M. Sirajo
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