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Managing People in Commercial Kitchens - 最新文献
AOD use and coping with stress
Pub Date : 2021-12-17 DOI: 10.4324/9781003160250-9 Charalampos Giousmpasoglou, Evangelia Marinakou, Anastasios Zopiatis, J. CooperGender and diversity issues in commercial kitchens
Pub Date : 2021-12-17 DOI: 10.4324/9781003160250-7 Charalampos Giousmpasoglou, Evangelia Marinakou, Anastasios Zopiatis, John CooperSkills and competencies for chefs
Pub Date : 2021-12-17 DOI: 10.4324/9781003160250-6 Charalampos Giousmpasoglou, Evangelia Marinakou, Anastasios Zopiatis, J. Cooper
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