Revista Brasileira De Tecnologia Agroindustrial

查看最新文献

2672

Revista Brasileira De Tecnologia Agroindustrial - 最新文献

Composição físico-química de vinhos de mesa tintos elaborados na região do Planalto Norte Catarinense, safra 2021

Pub Date : 2023-07-27 DOI: 10.3895/rbta.v17n1.16066 Eduarda Schmidt, R. Almeida, A. Kowal, Thalia Aparecida Silva Maciel, Thuany Aparecida Levandoski Jansen, Otávio Frederico Tschoeke Steidel, Kelly Eduarda Demetrio, Henry Matheus Altmann, Rodrigo Palinguer, Eduardo Virmond Souza Farias, D. Wurz

Elaboração de bebida de melancia adicionada de gengibre e mel fermentado por Lacticaseibacillus casei

Pub Date : 2023-07-25 DOI: 10.3895/rbta.v17n1.16262 Érika Confortin Mioto, Denise Silva de Aquino, Lívia Cirino De Carvalho, Marsilvio Lima de Moraes Filho

Análise físico-química e sensorial do café torrado e moído tradicional e extraforte

Pub Date : 2023-07-24 DOI: 10.3895/rbta.v17n1.15605 Bianca Nicoletti Ferreira, Silvia Raquel Bettani, Paula Porrelli Moreira da Silva, Miguel Nascimento da Silva Baracat, João Henrique do Nascimento e Silva, Marta Regina Verruma-Bernardi

查看全部

免责声明：
本页显示期刊或杂志信息，仅供参考学习，不是任何期刊杂志官网，不涉及出版事务，特此申明。如需出版一切事务需要用户自己向出版商联系核实。若本页展示内容有任何问题，请联系我们，邮箱：info@booksci.cn，我们会认真核实处理。