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Banana Nutrition - Function and Processing Kinetics - 最新文献
Banana Drying Kinetics
Pub Date : 2020-01-22 DOI: 10.5772/intechopen.84669 Adeyeye Samuel Ayofemi OlalekanIntegrating Text Mining and Network Analysis for Topic Detection from Published Articles on Banana Sensory Characteristics
Pub Date : 2019-11-21 DOI: 10.5772/intechopen.84857 V. JideaniBanana Bioactives: Absorption, Utilisation and Health Benefits
Pub Date : 2019-10-09 DOI: 10.5772/intechopen.83369 Rinah K. Netshiheni, A. O. Omolola, T. A. Anyasi, A. Jideani
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