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Processing of Fruits and Vegetables - 最新文献
Application of Pulsed Light Technology in Processing of Fruits and Vegetables
Pub Date : 2019-05-13 DOI: 10.1201/9780429505775-8 U. Lohani, K. Chand, N. Shahi, Anupama SinghRole of Artificial Sensors For Measurement of Physical and Biochemical Properties of Fruits and Vegetables
Pub Date : 2019-05-13 DOI: 10.1201/9780429505775-14 Anwesa Sarkar, K. A. Khan, Anupama Singh, N. ShahiWaste-Reduction Techniques in Fresh Produce
Pub Date : 2019-05-13 DOI: 10.1201/9780429505775-16 Kumari S. Banga, Sunil Kumar, K. A. Khan
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