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食品营养化学 - 最新文献
基于高压液相色谱法通过检测没食子酸测定奇异链霉菌TBGS10的单宁酰基水解酶活性
Pub Date : 2023-12-25 DOI: 10.18686/zhfnc.v1i3.102 S. Sugathan, S. K. Manikandan, Sajna Salim, Sabu Abdulhameed乙烯的风险阻控及其在果蔬保藏调控中的应用研究
Pub Date : 2023-06-21 DOI: 10.18686/zhfnc.v1i1.3 董 怡萱, 丁 羽萱, 孙 艺赫, 马 敏, 刘 嘉颖, 刘 礼兵
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