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Food Science and Technology Journal (Foodscitech) - 最新文献
Accelerated Shelf-life Testing of Balado Potato Chips Using Arrhenius Model Approach
Pub Date : 2023-07-07 DOI: 10.25139/fst.vi.6248 Yusufuddin Irfan, Andini Putri Riandani, Anita SuriPhytochemical Phytochemical Compounds and Antihyperglycemic Activities from Beverage Composed Pluchea indica Less-Black Tea-Honey
Pub Date : 2023-07-06 DOI: 10.25139/fst.vi.5209 P. S. Widyawati, Liza FrebrianaThe Effect of Gembili Yogurt (Dioscorea esculenta L.) Intake on Lipid Profile of Hypercholesterolemic Rats
Pub Date : 2023-07-06 DOI: 10.25139/fst.vi.5614 Erika Oktavia Rahmasari, Rosida
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