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Beer and beverages - 最新文献
Prospects for the Use of SCOBY in the Technology of Non-alcoholic Fermented Beverages
Pub Date : 2024-03-18 DOI: 10.52653/pin.2024.01.06 Елена Феликсовна Шаненко, Т.Г. Мухамеджанова, Александр Сергеевич Скородумов, А.В. Барканов, В.И. Грушникова, Е.С. Манин, Д.Д. ОвчинниковThe Arabica Coffee Quality from Different Producing Countries
Pub Date : 2024-03-18 DOI: 10.52653/pin.2024.01.07 П.И. Токарев, Михаил Николаевич Елисеев, Л.Г. Елисеева, О.А. КосареваModern Production of Brewing Products in Small Enterprises
Pub Date : 2024-03-18 DOI: 10.52653/pin.2024.01.11 Сергей Вячеславович Ермолаев
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