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ISSN：
print: 1410-3044
on-line: 2302-4399
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Gold OA文章占比：
0.00%
原创研究文献占比：
0.00%
SCI收录类型：
Directory of Open Access Journals (DOAJ)
发文信息
历年影响因子
历年发表
| 2012年 | 2 |
|---|---|
| 2022年 | 1 |
投稿信息
出版语言：
English, Indonesian
出版国家(地区)：
Indonesia
审稿时长：
24 weeks
出版商：
Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung
Jurnal Teknologi Industri Hasil Pertanian - 最新文献
Evaluation on the effect of butternut pumpkin (Cucurbita moschata) maturity stage on the bioactive components and antioxidant activity of pumpkin flour
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Pub Date : 2023-08-24 DOI: 10.23960/jtihp.v28i2.163-173 Yulianti Yulianti, Dede Robiatul Adawiyah, Dian Herawati, Dias Indrasti, Nuri AndarwulanAnalisis proksimat, asam lemak dan asam amino pada pangan tradisional ikan lemuru dengan proses pengeringan berbeda [Proximate analysis, fatty acids and amino acids of lemuru fish traditional foods with variation of drying processes]
Pub Date : 2023-08-23 DOI: 10.23960/jtihp.v28i2.150-162 Ni Made Ayu Suardani Singapurwa
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