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Sensory Evaluation Techniques - 最新文献
Affective Tests: Consumer Tests and In-House Panel Acceptance Tests
Pub Date : 2020-04-15 DOI: 10.1201/9780429291852-9 M. Meilgaard, Gail Vance Civille, B. GilliesGuidelines For Reporting Results
Pub Date : 2020-04-15 DOI: 10.1201/b16452-17 M. Meilgaard, Gail Vance Civille, B. GilliesAdvanced Statistical Techniques
Pub Date : 2020-04-15 DOI: 10.1201/9780429291852-12 M. Meilgaard, Gail Vance Civille, B. Gillies
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