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Taste, Politics, and Identities in Mexican Food - 最新文献
A Taste for Agave: The Emerging Practices and Politics of Mezcal Connoisseurship
Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.5040/9781350066700.CH-006 Ronda L. BrulotteDefining Sanitized Taste and Culinary Tourism in Cozumel, Mexico
Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.5040/9781350066700.ch-013 Christine Vassallo-ObyA Touch of Pre-Columbian Maya Flavor
Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.5040/9781350066700.ch-002 L. F. Souza
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