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Advances in Processing Technologies for Bio-based Nanosystems in Food - 最新文献
Nanotechnology as a Way for Bio-based and Biodegradable Food Packaging with Enhanced Properties
Pub Date : 2019-07-25 DOI: 10.1201/9781315177328-11 M. Cerqueira, P. Fuciños, L. PastranaNanotechnology in Food
Pub Date : 2019-07-25 DOI: 10.1201/9781315177328-1 O. Ramos, J. Teixeira, A. VicenteNew Research Trends and Future Perspective in Bio-based Nanosystems Produced by Electrohydrodynamic Processing for Applications in the Food Industry
Pub Date : 2019-07-25 DOI: 10.1201/9781315177328-15 M. Busolo, C. López
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