TÓPICOS ESPECIAIS SOBRE AVALIAÇÕES DA QUALIDADE EM PRODUTOS ALIMENTÍCIOS

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TÓPICOS ESPECIAIS SOBRE AVALIAÇÕES DA QUALIDADE EM PRODUTOS ALIMENTÍCIOS - 最新文献

AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE MANDIOCAS MINIMAMENTE PROCESSADAS

Pub Date : 2021-08-30 DOI: 10.46898/rfb.9786558891437.5 Giselia Santos Nascimento, Leila Nunes de Araújo, Henrique da Silva Barata, Victória Carolline do Moraes Gatti, Vicente Filho Alves Silva, K. Silva, Priscilla Andrade Silva

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE LEITES FERMENTADOS PRODUZIDOS E COMERCIALIZADOS NO ESTADO DO PARÁ

Pub Date : 2021-08-30 DOI: 10.46898/rfb.9786558891437.1 Henrique da Silva Barata, Igor Vinícius de Oliveira, Wilton Pires da Cruz, Antônio Thiago Madeira Beirão, Marcos Antônio Souza dos Santos, F. I. Carvalho, Priscilla Andrade Silva

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO MINAS FRESCAL: UMA REVISÃO

Pub Date : 2021-08-30 DOI: 10.46898/rfb.9786558891437.3 Flayr Martins de Sousa, Franklin Luís Carlos Monteiro Júnior, Francisco Raylan Sousa Barbosa, Wilton Pires da Cruz, Josiane Pereira da Silva, Claudete Rosa da Silva, Priscilla Andrade Silva

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