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Menoufia Journal of Food and Dairy Sciences - 最新文献
UTILIZATION OF FRUITS AND VEGETABLES BY-PRODUCTS IN THE MANUFACTURE OF BEEF BURGER
Pub Date : 2024-01-01 DOI: 10.21608/mjfds.2024.248934.1008 hassan ismail, elsayed rahma, Mohamed Aly-Aldin, Mahmoud saidTHE IMPACT OF VARYING CONCENTRATIONS OF HAWTHORN (CRATAEGUS OXYACANTHA) ON CARDIOVASCULAR HEALTH IN ADRIAMYCIN-INDUCED CARDIOVASCULAR DISEASES RATS
Pub Date : 2024-01-01 DOI: 10.21608/mjfds.2024.251309.1010 makbolaa shzahraniCHARACTERIZATION, NUTRITIONAL AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF QUINOA FLOUR AND ITS PROTEIN ISOLATE
Pub Date : 2023-12-01 DOI: 10.21608/mjfds.2023.246805.1007 Azza A. A Amer, Ali H. Khalil, Amin A.A. Kandil
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