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Food Quality and Shelf Life - 最新文献
Modified atmosphere packaging for food preservation
Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.1016/B978-0-12-817190-5.00007-0 U. L. Opara, O. J. Caleb, Z. A. BelayNatural antimicrobial agents to improve foods shelf life
Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.1016/B978-0-12-817190-5.00004-5 L. H. Villalobos-Delgado, G. Nevárez-Moorillón, I. Caro, E. J. Quinto, J. MateoImproving the shelf-life of food products by nano/micro-encapsulated ingredients
Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.1016/B978-0-12-817190-5.00005-7 H. Hosseini, Zhila Tajiani, S. Jafari
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