查看最新文献
订阅
分享
511发文信息
历年影响因子
历年发表
投稿信息
Сheesemaking and buttermaking - 最新文献
Partial demineralization of cheese whey by the method of ultra-filtration with impulse current feeding
Pub Date : 2019-04-01 DOI: 10.31515/2073-4018-2019-4-47-49 S. Lazarev, Fgbou Vpo, D. Rodionov, V. Bogomolov, K. K. Polyanskiĭ, A. KlyuchnikovEffects of the rapid smocking regimes of the organoleptic characteristics of the smocked processed sausage cheese products
Pub Date : 2019-04-01 DOI: 10.31515/2073-4018-2019-4-34-36 E. Orlova, V. V. Kalabushkin, A. Dunaev, E. AlekseevaApplication of the products of the antlers deer-breeding in the cheese technology
Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.31515/2073-4018-2019-6-30-31 V. G. Lunitsin, O. Musina, N. Bondarenko, D. Usatyuk, I. Grishaeva, M. G. Krotova
免责声明：
本页显示期刊或杂志信息，仅供参考学习，不是任何期刊杂志官网，不涉及出版事务，特此申明。如需出版一切事务需要用户自己向出版商联系核实。若本页展示内容有任何问题，请联系我们，邮箱：info@booksci.cn，我们会认真核实处理。
本页显示期刊或杂志信息，仅供参考学习，不是任何期刊杂志官网，不涉及出版事务，特此申明。如需出版一切事务需要用户自己向出版商联系核实。若本页展示内容有任何问题，请联系我们，邮箱：info@booksci.cn，我们会认真核实处理。
京公网安备 11010802042870号
