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Pulsed Electric Fields Technology for the Food Industry - 最新文献
Generation and Application of High Intensity Pulsed Electric Fields
Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.1007/978-0-387-31122-7_2 M. LoefflerPulsed Electric Fields in the Potato Industry
Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.1007/978-3-030-70586-2_9 K. Hill, R. Ostermeier, S. Töpfl, Volker HeinzRegulation of Foods Processed by Pulsed or Moderate Electric Fields (PEF or MEF)
Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.1007/978-3-030-70586-2_20 J. Lyng, F. Lalor, Geraldine Quinn, S. Pedros-Garrido
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