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Non-thermal Processing of Foods - 最新文献
Commercialization and Regulatory Issues of Non-thermal Processed Foods
Pub Date : 2019-01-10 DOI: 10.1201/B22017-20 Feby Luckose, B. Mamatha, O. ChauhanPEF Processing of Fruits, Vegetables, and their Products
Pub Date : 2019-01-10 DOI: 10.1201/B22017-7 R. Kumar, S. Vijayalakshmi, T. Kathiravan, S. NadanasabapathiHigh-Pressure Processing of Milk and Milk Products
Pub Date : 2019-01-10 DOI: 10.1201/B22017-5 A. Singh, S. Borad, G. Meena, H. Sharma, S. Arora
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