Korean Journal of Food Preservation

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ISSN：

print: 1738-7248
on-line: 2287-7428

研究领域：

Agricultural and Biological Sciences-Food Science

Gold OA文章占比：

0.00%

原创研究文献占比：

0.00%

SCI收录类型：

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期刊介绍英文：

This journal aims to promote and encourage the advancement of quantitative improvement for the storage, processing and distribution of food and its related disciplines, theory and research on its application. Topics covered include: Food Preservation and Packaging Food and Food Material distribution Fresh-cut Food Manufacturing Food processing Technology Food Functional Properties Food Quality / Safety.

CiteScore：

CiteScore	SJR	SNIP	CiteScore排名
	0.210	0.392	学科排名百分位

发文信息

历年影响因子

历年发表

2012年	131
2013年	119
2014年	122
2015年	133
2016年	148
2017年	157
2018年	104
2019年	100
2020年	102
2021年	102
2022年	70

投稿信息

出版国家(地区)：

South Korea

出版商：

Korean Society of Food Preservation

PubMed链接：

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=1738-7248%5BISSN%5D

Korean Journal of Food Preservation - 最新文献

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