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Jurnal FishtecH - 最新文献
Analisis Kualitatif Bakteri Salmonella sp. Pada Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares) di Pelabuhan Perikanan Samudra (PPS) Kutaraja Banda Aceh
Pub Date : 2023-07-11 DOI: 10.36706/fishtech.v12i1.21485 U. Hasanah, Rena Safitri, Anhar Rozi, Akbardiansyah Akbardiansyah, Zuriat ZuriatKarakteristik Minyak Ikan Manyung (Arius sp.) dengan Metode Dry Rendering
Pub Date : 2023-05-28 DOI: 10.36706/fishtech.v12i1.21217 Adam Ade Wijaya, Stephani Bija, Ira Maya AbdianiKarakteristik Kimia dan Sensoris Kue Gandus dengan Penambahan Daging Ikan Gabus (Channa striata)
Pub Date : 2023-05-26 DOI: 10.36706/fishtech.v11i2.21089 Yunisah Yunisah, Herpandi Herpandi, S.Hut Sudirman
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