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Chemical and Physical Analysis of Wet Noodles from Mocaf (Modified Cassava Flour) With The Addition of Tapioca and Moringa Leaf Extract (Moringa Oleifera)
Pub Date : 2024-01-02 DOI: 10.29303/profood.v9i2.352 Fernanda Indi Rahmawati, N. Asmoro, A. TariThe Quality Of Pancakes With Substitution Of Cowpea Tempe Flour And Purple Sweet Potato Flour
Pub Date : 2024-01-02 DOI: 10.29303/profood.v9i2.351 Patricia Leonard, F. S. Pranata, Y. R. SwastiPENGARUH LAMA STERILISASI TERHADAP MUTU SAYUR LEBUI KALENG
Pub Date : 2022-12-28 DOI: 10.29303/profood.v8i2.280 Adella Putrinita, B. R. Handayani, Moegiratul Amaro
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