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Green Food Processing Techniques - 最新文献
Instant controlled pressure drop as new intensification ways for vegetal oil extraction
Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.1016/b978-0-12-815353-6.00008-2 Cherif Jablaoui, A. Zeaiter, K. Bouallegue, Bassam Jemoussi, C. Besombes, T. Allaf, K. AllafPressure hot water processing of food and natural products
Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.1016/b978-0-12-815353-6.00007-0 M. Plaza, M. Castro-Puyana, M. Marina
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