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717中文名称：
食品科技研究
期刊缩写：
Food Sci. Technol. Res.
影响因子：
0.7
ISSN：
print: 1344-6606
研究领域：
工程技术-食品科技
创刊年份：
1999年
h-index：
36
自引率：
0.00%
Gold OA文章占比：
0.00%
原创研究文献占比：
96.23%
SCI收录类型：
Science Citation Index Expanded (SCIE) || Scopus (CiteScore)
期刊介绍英文：
''Food Science and Technology Research'', published by the Japanese Society for Food Science and Technology, features reviews as well as original and technical articles on basic and applied food research.
CiteScore：
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 |
|---|---|---|---|
| 1.4 | 0.246 | 0.321 | 学科 排名 百分位 大类：Engineering 小类：Industrial and Manufacturing Engineering 250 / 384 35% 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science 272 / 389 30% 大类：Chemical Engineering 小类：General Chemical Engineering 201 / 273 26% 大类：Business, Management and Accounting 小类：Marketing 160 / 210 24% 大类：Biochemistry, Genetics and Molecular Biology 小类：Biotechnology 243 / 311 22% |
发文信息
中科院SCI期刊分区
| 大类 | 小类 | TOP期刊 | 综述期刊 |
|---|---|---|---|
| 4区 农林科学 |
4区
食品科技
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
|
否 | 否 |
WOS期刊分区
| 学科分类 |
|---|
Q4FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY |
历年影响因子
| 2015年 | 0.3570 |
|---|---|
| 2016年 | 0.4590 |
| 2017年 | 0.3790 |
| 2018年 | 0.4480 |
| 2019年 | 0.5530 |
| 2020年 | 0.6680 |
| 2021年 | 0.7800 |
| 2022年 | 0.6000 |
| 2023年 | 0.7000 |
历年发表
| 2012年 | 121 |
|---|---|
| 2013年 | 152 |
| 2014年 | 158 |
| 2015年 | 114 |
| 2016年 | 101 |
| 2017年 | 112 |
| 2018年 | 125 |
| 2019年 | 103 |
| 2020年 | 98 |
| 2021年 | 99 |
| 2022年 | 53 |
投稿信息
出版周期：
Quarterly
出版语言：
English
出版国家(地区)：
JAPAN
接受率：
75%
审稿时长：
1.9 months
出版商：
Japanese Society for Food Science and Technology
编辑部地址：
KARGER, ALLSCHWILERSTRASSE 10, BASEL, SWITZERLAND, CH-4009
Food Science and Technology Research - 最新文献
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