Physicochemical and Enzymatic Modification of Gums

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Physicochemical and Enzymatic Modification of Gums - 最新文献

Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.1007/978-3-030-87996-9_14 M. Jahromi, Büşra Gültekin Subaşı

Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.1007/978-3-030-87996-9_1 F. Ghiasi, Hadi Hashemi Gahruie, M. Eskandari, M. Golmakani, A. Khaneghah

Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.1007/978-3-030-87996-9_10 P. M. S. Pathaw, T. Swer

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