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Egyptian Journal of Food Science - 最新文献
Feeding Bifidus Milk Beverage: Effects on Albino Rats after Ketogenic Diet
Pub Date : 2024-07-11 DOI: 10.21608/ejfs.2024.284746.1181 R. Moawad, Asmaa H M MoneebEffect of Osmo-Dehydration and gamma irradiation on Nutritional Characteristics of Dried Fruit
Pub Date : 2024-06-01 DOI: 10.21608/ejfs.2024.263040.1174 Esraa Mousa, Maha Ali, Naglaa Hassan, Khaled ElbassionyBiochemical Characteristics of Refrigerated Smoked Chicken Luncheon as Affected by Liquid Smoke
Pub Date : 2024-06-01 DOI: 10.21608/ejfs.2024.264618.1175 Zeinab Farag, Shady ElShehawy
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