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Edelweiss Journal of Food Science and Technology - 最新文献
The Truth about Vitamin C Enriched Plants and Vegetables Used in Nigeria for the Management of COVID-19
Pub Date : 2021-10-11 DOI: 10.33805/2765-8821.109 Obeta Uchejeso M, Ohanube Goodluck AK, A. MuhammadEvaluation of Functional, Nutritional and Bioactive Properties of Gluten Free Muffins Utilizing Industrial By-Products of Baby Corn
Pub Date : 2021-08-29 DOI: 10.33805/2765-8821.108 K. Kamaljit, Sharma AnchitCultured Meat: A Mind Genomics Cartography of a Technology in its Infancy
Pub Date : 2020-10-31 DOI: 10.33805/2765-8821.106 H. Moskowitz, A. Gere, Derek Roberts, D. Nagarajan, Ariola Harizi
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