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on-line: 2753-8095
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| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 |
|---|---|---|---|
| 1.0 | 学科 排名 百分位 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science 312 / 389 19% 大类：Chemistry 小类：Analytical Chemistry 138 / 156 11% |
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Sustainable Food Technology - 最新文献
Outstanding Reviewers for Sustainable Food Technology in 2024
Pub Date : 2025-07-07 DOI: 10.1039/D5FB90012CValorization of grapevine agricultural waste into transparent and high-strength biodegradable films for sustainable packaging†
Pub Date : 2025-06-20 DOI: 10.1039/D5FB00211G Sandeep Paudel, Sumi Regmi, Sajal Bhattarai, Anne Fennell and Srinivas JanaswamyApple and grape pomace: emerging upcycled functional ingredients in processed meat products, designed to increase polyphenol and fiber contents†
Pub Date : 2025-06-13 DOI: 10.1039/D5FB00040H Peter R. Gracey and Elad Tako
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