Effect of multiple freeze‐thaw cycles on protein and lipid oxidation in rabbit meat

已完结 10 由南音发布于 2026/8/5 20:01:00

DOI:10.1111/ijfs.14943/v1/review3
作者：Zefu Wang,?Zhifei He,?Dong Zhang,?Xiaosi Chen,?Hongjun Li
文献类型：期刊论文
补充材料：只需要正文

Oxford University Press

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