Data-Independent Acquisition (Dia) Strategy Investigation of Protein Profile and Meat Quality in Bovine Longissimus Thoracic Frozen Under Different Temperatures

求助中 10 由木木发布于 2024/11/28 16:46:23

DOI:10.2139/ssrn.4080527
作者：Xia Li, Shuyi Qian, C. Blecker, Hongru Zhang, F. Huang, K. Li, Yu Song, Jiqian Liu, Chun‐hui Zhang
文献类型：期刊论文
补充材料：只需要正文

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