Improved functional properties of dietary fiber from Rosa roxburghii Tratt residue by steam explosion

待确认 10 由沙雕wangdefa 发布于 2024/10/9 15:18:21

DOI:10.1111/jfpp.16119
文献类型：期刊论文
补充材料：只需要正文
文献链接：https://doi.org/10.1111/jfpp.16119

Hindawi

Abstract： Rosa roxburghii Tratt residue is rich in dietary fiber and a variety of active substances, but its dietary fiber is mainly insoluble d

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